9月11日，在冶煉廠職工食堂，現場香味四溢、笑聲不斷，該廠開展的“勤儉節約、變剩為寶”廚藝大賽活動正在如火如荼地進行中。來自車間、科室的13支代表隊選手展開“舌尖上”的角逐。
為更好地豐富職工文化生活，提高職工文明素養，宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，該廠工會組織開展了“勤儉節約、變剩為寶”廚藝大賽活動，進一步營造“浪費可恥、節約光榮”的良好氛圍。此次比賽以規定食材和自選食材相結合的方式進行。13支代表圍繞剩飯為主要原材料，搭配不高于20元自選食材，將剩飯做出花費最少、品種最多、味道可口的菜品和主食。
比賽邀請專業人員擔任評委和職工代表組成的大眾評審進行現場打分。專業評委主要對參賽選手作品原料營養成分、操作時間、節約用料、烹調過程、操作現場等方面進行打分。大眾評審根據個人喜好、口味等，將票投給支持的代表隊。活動結束后，根據裁判得分和大眾評審投票分決出名次。
（魯方昆）
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